残った煮物deけんちん風うどん【リメイクレシピ】 レシピ・作り方
材料（１人分）
- こんにゃく、さつま揚げ、里芋、人参の煮物 ひともり
- ネギ ３～５センチ
- ごま油 小さじ１
- うどん（茹で麺タイプ） 1人前
- かけつゆ 1カップ
- 水 1/2カップ
作り方
-
1
煮物の具を、銀杏切りサイズにカットする。
煮汁は捨てずに取っておく。 -
2
小鍋にごま油をしき、ざく切りしたネギと１の具を炒める。
強火。
全体に油が回ったら、かけつゆ、麺つゆ、１の煮汁を加え、煮込んでいく。 - 3 沸騰したらうどんを加え、煮込んでいく。
- 4 うどんが茹で上がり鯵が染みこんだら完成。
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- カテゴリ
- アレンジうどん
- 料理名
- うどん
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