旬のたけのこの煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- たけのこ 200ｇ
- 薄口醤油 小さじ2
- 濃口醤油 小さじ1
- みりん 小さじ2
- 粉末鰹だし 小さじ1と1/2
- 鰹節 適量
- 水 鍋にひたひた
作り方
- 1 たけのこを食べやすい大きさに切ります。鍋にたけのこ、ひたひたの水、鰹だし、薄口醤油、みりんを加え沸騰したら弱火で煮ます。
-
2
汁が半分くらいになったら濃口醤油を加え味を調え数分煮て火を止めます。
器に盛り鰹節をかけます。
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- 料理名
- たけのこの煮物
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