カツオのみりん醤油漬け レシピ・作り方
材料（３人分）
- カツオ（生） ひとかけ
- 酒・みりん・醤油 １０ｃｃづつ
- 鷹のつめ・生姜 ひとかけ
作り方
- 1 カツオを食べやすい大きさにカットし、切り身にする。
- 2 酒、醤油、みりん、生姜の薄切り、鷹の爪を混ぜ合わす。
-
3
１を２に漬ける。
今回は8時間程度。 -
4
魚焼きグリルで焼く。
中火で８～１０分。
完成。
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- カテゴリ
- かつお
- 料理名
- 焼き魚
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