鳥と里芋と干ししいたけの煮物 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
里芋の皮をむき、一口大にカットして水にさらしておく。
鶏肉と白滝にお湯を掛け、臭みを取る。 - 2 鍋に水、昆布、水で戻したシイタケ、千切りした生姜と人参、１を加え、火にかける。
-
3
沸騰したら、みりん、酒、醤油、砂糖大さじ1強を加え、煮込んでいく。
中火～弱火。
キッチンペーパーなどで落し蓋をして。 - 4 里芋が柔らかく煮えた頃合で完成。
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