たけのこの茹で方（皮ごと丸茹で） レシピ・作り方
材料（４人分）
- たけのこ 一本
- ぬか １００ｇ
- お水 お鍋いっぱい
作り方
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1
お鍋いっぱいに水を入れる
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2
たけのこの皮を 2枚剥いてから包丁できれめをいれます 反対側も同じように
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3
鍋に たけのことぬかを入れ 20分煮ます （10分たったら一度たけのこを裏返してください）
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4
茹で上がったら ぬかを流水で洗い流し 切れ目をいれた皮に 指を入れて割るように皮を剥くと綺麗にたけのこが取り出せます
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- たけのこ
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johnny_bean2023/04/18 19:51
むいてから茹でるよりもなるほど、あとのが剥きやすいですねそして、なんかしっとりじゅーしぃに仕上がったような…。大事な筍、少しずつ楽しみます未来のウマイをゴチソ様 -
はぶちゃ02702012/04/24 00:25
実家から今年のとれたてをもらいましてさっそく☆ありがとうございました♪ -
手作り大好き さくら2012/04/10 23:35
綺麗にできました(*^_^*)ありがとうございます♪筍は煮ようと思います
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