我が家の牛鍋丼 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 玉ねぎをクシ型、人参を輪切り、豆腐を食べやすい大きさにかっとしておく。
-
2
熱したフライパン（鍋）に牛脂を溶かし、牛薄切り肉を焼く。
強火。
そして焼き目が付いたら一旦取り出しておく。 - 3 脂の残った２のフライパンそのままで、１を炒め、脂が回ったら、酒、みりん、醤油、砂糖を加え、煮込んでいく。
- 4 玉ねぎが甘く煮えた頃合、冷凍グリンピースと２の肉を戻し、さっとひと煮たちしたら火を止める。
- 5 ご飯に４を盛り、温泉卵をかけて完成。
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