油かすをダシに！ 「ごぼうとシメジの炊き込み」 レシピ・作り方
材料（５人分）
- 米 ３合
- 油かす ５０ｇ
- 砂糖 大さじ１
- 昆布つゆ 大さじ２
- 水 １００ｃｃ
- はたけシメジ 半パック
- 昆布茶 小さじ１
- ごぼう １本
作り方
- 1 お米を研いでざるにあげておきます。
- 2 油かすは細かく切り、シメジはほぐしておき、ごぼうは土を落として斜めに切っておきます。
-
3
２を小鍋に入れて水と昆布つゆを入れて４～５分煮ます。
これを越して、煮汁に水を加えて４５０ｃｃにします。 - 4 お米に昆布茶と３のお汁を入れて混ぜ２の具を乗っけて炊飯します。
- 5 炊き上がったら全体を混ぜて出来上がり
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ひろりん１１０６
ご訪問下さりありがとうございます。
6１歳の主婦です。
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