キノコの梅干しの炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
米をといでおきます。
シメジの石鎚を切り落としてほぐしておきます。エリンギは食べやすい大きさにスライスしておきます。
油揚げは熱湯をかけ油抜きをし細切りにしておきます。 - 2 梅干しの種をとり包丁で細かく叩きつぶしておきます。炊飯器に米、粉末鰹だし、薄口しょうゆ、みりん、梅肉を加え白米を炊く目盛まで水を加えます。
- 3 エリンギ、シメジ、油揚げを加え炊飯します。炊きあがったら10分ほど蒸らし下からさっくり混ぜます。
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やなママ☆2013/11/20 19:22
夕飯にこちらも作ったよ〜♪しめじだけでゴメンね^^;
きのこも今が一番美味しい季節だね〜。ほんのり梅味で家族にも大好評だったよ♡
ごち様でした(^^)v
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