白菜でボリュームアップの玉子丼 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
（下準備）
白菜は食べやすい大きさに切る。えのきだけは石突をとりのぞき、長さを半分に切る。青葱は斜め切り。卵をボールに割り入れ軽くまぜ、青葱も入れておく。 -
2
（調理）
鍋にめんつゆと白菜を入れ中火にかける。煮立ったらえのきを加え１０分程度煮る。野菜に火が通ったら、卵を流し入れ半熟状態で火を止める。 -
3
（仕上げ）
丼にご飯を入れ２の半量を盛り付け、好みで七味唐辛子を振り掛ければ出来上がり。
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