混ぜこぜチラシ寿司 レシピ・作り方
- 1時間以上
- 500円前後
akiakiaki32
チラシ寿司の上に飾る錦糸卵を寿司の具材料として混ぜいれて何処を食べても卵がついて来て美味しいチラシ寿司になりおかずがいらない混ぜごはん寿司です。
材料（５人分）
- 白米 ３合
- 雑穀 30g
- 五目ちらしの素（具材入・きざみ海苔付） 300g
- 寿司酢 100ｃｃ
- ごま 100ｇ
- 卵 １０個
- ほんだしかつお粉末 10g
- 油 少量
作り方
-
1
白米を洗い３合分の水を入れて雑穀を入れ小さじ１程の水を追加して入れ普通に炊く。
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2
ボウルに卵を割りかつお出汁粉末を入れて混ぜ卵焼き器に油を入れて少し厚めの薄焼き卵を何枚も作る。
-
3
卵が焼けたら全て重ねて細かくみじん切りに切る。
-
4
ご飯が炊けると寿司酢と五目すしの素を入れ混ぜる。ごまを入れて混ぜて薄焼き卵みじん切りを入れて混ぜ合わせる。
-
5
器に盛り、五目寿司の素についているきざみ海苔をかける。
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- カテゴリ
- ちらし寿司
- 料理名
- チラシ寿司
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