お弁当に 肉巻き温野菜 レシピ・作り方

お弁当に 肉巻き温野菜
  • 約30分
  • 500円前後
グランさん
グランさん
光の加減と皿で台無しですがヘルシーでお弁当に最適です。保存も効くので作りおきも可能ですよ。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 大根、ニンジンを拍子木切りにします。
    ほうれん草、リーフレタスは水洗いをして水を切っておきます。
  2. 2 お湯に少々の塩(分量外)をいれ、大根、ニンジンを下ゆでします。
    大根の色が少し透明になってくればOK。

    茹でる代わりにラップをして電子レンジで1~2分ほど加熱すると手間が省けます
  3. 3 豚ロースをのばし塩胡椒をし、ラップの上にひろげます。

    下ごしらえした材料とチーズを並べ巻いていきます。
  4. 4 巻いたものは冷凍庫で保存可能ですので、お弁当に使う時に焼きます。
    この時に、照り焼きにしてもいいかんじです。

きっかけ

ちょっと手のこんだお弁当のおかずを作ろうと思い、冷蔵庫の中のものを巻いてみました。

おいしくなるコツ

チーズがないと少し物足りないです。 野菜はアスパラ1種でもいい感じです

  • レシピID:1240004918
  • 公開日:2015/01/10
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カテゴリ
お弁当のおかず全般
料理名
肉巻き野菜
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