柿のカップケーキ レシピ・作り方
材料（９個人分）
作り方
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1
熟した柿 卵黄 牛乳を良く混ぜる
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2
<メレンゲを作る＞
卵白を少し泡立ててから砂糖を３～４回に分けて加えながら角が立つまで立てる -
3
②の1/3程を①に入れ混ぜる
残りの2/3はヘラで泡をつぶさないようにして合わせる -
4
③に薄力粉とＢ．Ｐを合わせたものをヘラで混ぜる
粉気がなくなったらオリーブ油を加えてつやが出るまで混ぜる -
5
９号カップに８分目まで入れ予熱をしたオーブンで180℃-２０分程焼く
串をさして付かなければＯＫ
焼きあがったら網の上で冷ます
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- その他のケーキ
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だんばた
庭で育てた、まさに旬の野菜をメインに＜簡単に作れる＞を基本に作っていきたいと思います。
パンもケーキも自分好みに作ります。
表紙で庭の野菜を載せますので見て下さいね。 （随時更新中）
ただ今 ✿ バナナピーマン ✿
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3jihararara2013/10/30 12:57
少し大きめに残った柿の実に当たるとまた違った感じになりますね(*´ω｀*)ふわふわで美味しかったです。ごちそうさまでした＊
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