やっぱネギとそばが合う!  「鴨鍋」  ♪♪ レシピ・作り方

やっぱネギとそばが合う!  「鴨鍋」  ♪♪
  • 約15分
  • 2,000円前後
ひろりん1106
ひろりん1106
鴨にねぎとおそばがよく合いますね。
(#^.^#)

材料(3人分)

  • 鴨肉 400g
  • 鴨ミンチのつみれ 12個
  • 濃縮だし 2袋
  • 1200cc
  • 白菜 3枚
  • 白ネギ 1本
  • 豆腐 半丁
  • えのき 1袋
  • 和そば 2~3玉
  • 柚子胡椒 お好みで

作り方

  1. 1 白ネギは斜め切り、白菜はざくざくと切っておきます。豆腐も食べやすい大きさに切っておきます。
  2. 2 鍋に水とだしを入れて沸騰したら鴨肉、つみれを入れます。
  3. 3 順次、お好きなものを入れて、煮えたものから頂きます。

きっかけ

カモ肉が安くなっていたので作りました。 (#^.^#)

おいしくなるコツ

お出汁も入れて頂きます。柚子胡椒もおすすめです。 (#^.^#)

  • レシピID:1240004069
  • 公開日:2011/11/04
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カテゴリ
鴨肉鴨鍋
料理名
  「鴨鍋」  ♪♪
ひろりん1106
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つくったよレポート(3件)

  • よっSEA❤︎
    よっSEA❤︎
    2021/03/20 11:42
    やっぱネギとそばが合う!  「鴨鍋」  ♪♪
    シメはお蕎麦にしました。美味しかったです
  • ぺろぽろ
    ぺろぽろ
    2021/02/18 20:43
    やっぱネギとそばが合う!  「鴨鍋」  ♪♪
    抹茶そばを使いました。美味しかったです。
  • だいすけ3
    だいすけ3
    2013/01/12 18:02
    やっぱネギとそばが合う!  「鴨鍋」  ♪♪
    鴨ミンチがなくて鴨肉だけです(謝)お蕎麦入りのお鍋、お初です^^あ!〆のぞうすいも食べたくてお蕎麦少な目です(謝)
    美味しくいただきました♪ごちそうさまでした☆

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