鳥とお麩の水炊き レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
-
1
鳥もも肉を一口大に切る。
そして、塩と酒を振って、置いておく。 -
2
鍋に水をはり、昆布、鷹の爪、生姜の薄切りを一枚入れる。
そして、出汁用に、１の肉を一切れ入れる。（鳥皮だけでもよい） -
3
白菜をざく切り、白ネギを乱切り、しいたけを半分に切り、鍋に入れる。
豆腐も一口大に切り、入れる。 -
4
鳥もも肉とお麩をいれ、火が通れば完成。
ポン酢でどうぞ。
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