スモークサーモンのマリネ レシピ・作り方

スモークサーモンのマリネ
haruru88
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特売の切り落としのサーモンです。

材料(2人分)

  • スモークサーモン 80g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • レモン 1/4個
  • かいわれ 1/4パック
  • A   酢 小さじ2
  • A   粗引きコショウ 少々
  • A   塩 少々
  • A   フレンチドレッシング 適量
  • ドライパセリ 適宜

作り方

  1. 1 玉ねぎが薄くスライスして水にさらす。レモンは薄く輪切りにスライスして4つに切る。かいわれは根を落とす。
  2. 2 ボールに水気をきった玉ねぎ、レモン、かいわれ、サーモンを入れAで味をととのえる。好みでドライパセリを振る。

きっかけ

特売で安くスモークサーモンが手に入ったから。

おいしくなるコツ

味がなじむまで冷蔵庫で1時間くらい保存すると良いと思います。

  • レシピID:1240002259
  • 公開日:2011/07/16
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カテゴリ
鮭全般
料理名
スモークサーモンのマリネ
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