歯ごたえ抜群!   「スズキのお刺身」  ♪♪ レシピ・作り方

歯ごたえ抜群!   「スズキのお刺身」  ♪♪
  • 約30分
  • 1,000円前後
ひろりん1106
ひろりん1106
とてもしっかりした身で美味しいです。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 スズキは頭を落としてうろこを取り、内臓を出し、きれいに洗って3枚に卸します。
  2. 2 皮の下に包丁を入れて皮を引きます。
  3. 3 中骨と腹骨の所を切ります。
    後は、お好みの薄さに切って下さい。
  4. 4 大根のけんを作って、その上に3を盛ります。
    トマトや大葉、パセリなどがあれば一緒に盛って下さい。わさび醤油で頂きます。

きっかけ

スズキを1匹買いました。お刺身が大好きなのでお刺身に・・・・・・・ (*^_^*)

おいしくなるコツ

身が硬いので薄切りの方が良いかも・・・です。 アラや皮は他のお料理に使います。 (*^_^*)

  • レシピID:1240001460
  • 公開日:2011/05/06
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料理名
  「スズキのお刺身」  ♪♪
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つくったよレポート(4件)

  • ましゃ0801
    ましゃ0801
    2020/03/02 23:12
    歯ごたえ抜群!   「スズキのお刺身」  ♪♪
    せいごですが、やってみました!
    ありがとうございました!
  • rausukun
    rausukun
    2015/09/22 22:08
    歯ごたえ抜群!   「スズキのお刺身」  ♪♪
    美味しかったです^o^
  • えぃりあす
    えぃりあす
    2014/06/14 16:24
    歯ごたえ抜群!   「スズキのお刺身」  ♪♪
    「釣りのお土産」?
    釣り人が、頑張ってくれました。
    薄切りして、正解でした。
    美味しかったです♪
    有難うございました。
  • nya3151
    nya3151
    2011/08/27 23:39
    歯ごたえ抜群!   「スズキのお刺身」  ♪♪
    釣りたてのスズキの刺身はやっぱり美味しいです。

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