☆筍のかつお節煮☆ レシピ・作り方

Name: ☆筍のかつお節煮☆
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: たけのこ（下処理のした水煮の状態） 中2本; だし（筍の浸る量） 500ｍｌ程; みりん 大さじ2～3程; かつお節パック 1パック

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約30分
500円前後

gonfuu

かつお節の香りがするやさしい味の煮物です✿

材料（4人分）

たけのこ（下処理のした水煮の状態）: 中2本

だし（筍の浸る量）: 500ｍｌ程

みりん: 大さじ2～3程

かつお節パック: 1パック

作り方

1

筍を食べやすい大きさに切る。
下の方の硬い部分は薄く、
細くなった先のほうは柔らかいので、縦長に三角になるように切ります。
2

鍋に筍と丁度浸る程度の出汁・みりんを入れ煮ていく。
20分程煮て味をしみこませる。火を止めてかつお節を筍にかけて完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

シンプルなやさしい味です:*:･ﾟ☆かつお節は最後にONします！

きっかけ

旬の筍の水煮頂いたので、かつを節の香る煮物にしました。

公開日：2011/04/28

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gonfuu 育ち盛りの子供達に、美味しい～♪♪って言われる料理を日々研究中(o^∀^o) ！

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