☆筍のかつお節煮☆ レシピ・作り方
材料（4人分）
- たけのこ（下処理のした水煮の状態） 中2本
- だし（筍の浸る量） 500ｍｌ程
- みりん 大さじ2～3程
- かつお節パック 1パック
作り方
-
1
筍を食べやすい大きさに切る。
下の方の硬い部分は薄く、
細くなった先のほうは柔らかいので、縦長に三角になるように切ります。 -
2
鍋に筍と丁度浸る程度の出汁・みりんを入れ煮ていく。
20分程煮て味をしみこませる。火を止めてかつお節を筍にかけて完成！
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- カテゴリ
- たけのこ
- 料理名
- 筍の煮物
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