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☆筍のかつお節煮☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（4人分）

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
☆筍のかつお節煮☆
  • 500円前後

かつお節の香りがするやさしい味の煮物です✿

作り方

  • 1

    筍を食べやすい大きさに切る。
    下の方の硬い部分は薄く、
    細くなった先のほうは柔らかいので、縦長に三角になるように切ります。

  • 2

    鍋に筍と丁度浸る程度の出汁・みりんを入れ煮ていく。
    20分程煮て味をしみこませる。火を止めてかつお節を筍にかけて完成！

きっかけ

旬の筍の水煮頂いたので、かつを節の香る煮物にしました。

おいしくなるコツ

シンプルなやさしい味です:*:･ﾟ☆かつお節は最後にONします！

レシピID: 1240001375

公開日：2011.04.28

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料理名
筍の煮物
料理用途
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