大根の皮使用！塩きんぴら レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
大根の皮は食べやすい細さに切る。
ベーコンは大根の皮の倍くらいの細さに切る。 - 2 大根の皮をザルに入れ、塩をまぶして軽くもんで置いておく。
- 3 お鍋にサラダ油とたかのつめ、しょうがを入れ、弱火で少し炒める。
- 4 ベーコンを入れ、軽く色が変わったら皮を入れ、少ししんなるするくらいまで炒める。
- 5 ●の調味料を入れ、水気を飛ばしたら出来上がり♪
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- きんぴらごぼう
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ruby&nao2011/05/20 22:48
お皿に移す前の画像でｺﾞﾒﾝﾅｻｲ。
いつもはしょうゆ味ですが、今回は塩きんぴらに。
エリンギがあったので入れてみました。
次回はベーコン入れてみますね。
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