季節の一品◎柿とクレソンの白和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- 柿 1/2個
- クレソン 1束
- 木綿豆腐（水切りしたもの） 1/2丁
- ●練しろごま 大さじ1.5
- ●しょうゆ 小さじ1/2
- ●塩 少々
作り方
- 1 柿は皮をむいていちょう切りにする。クレソンは熱湯でゆでて、水にとり、水気を絞って、1cm程度に切る。
- 2 豆腐を裏ごし、●とよくよく混ぜ合わせる。1とあえる。
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