マグロのあら竜田のおろしがけ レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
作り方
- 1 aをよく混ぜ、一口大にカットしたマグロのあらを30分以上漬け込みます。
- 2 1を取り出しキッチンペーパーで軽く水分を拭き取ったら片栗粉を薄くまぶします。
- 3 フライパンに油を入れて熱し、マグロのあらを両目火が通るまで焼いていきます。
- 4 マグロに火が通ったら取り出し、器に盛り付けます。
- 5 盛り付けたマグロに万能ねぎ、ごま、大根おろしをトッピングしてポン酢をかけたら完成です。
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