茄子、厚揚げ、椎茸の味噌煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
茄子は横3つに切って、それぞれを縦半分に切ります。皮に斜めに包丁を入れて、鍋にごま油を熱して、実が下になるように置いて、焼きます。実に焦げ色が付いたら裏返します。
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2
厚揚げは食べやすい大きさに切る。
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3
鍋に厚揚げを入れて、☆の調味料を入れて煮る。
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4
オクラは熱湯でさっと茹でて冷水にとり、水気を拭いてヘタを切取り斜めに切って添える。
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BEBE2936
お友達に、お料理やお菓子作りが得意な方が多いので、いろいろ教えていただいているうちに、自分でも考えて作ってみるようになりました。たいていは冷蔵庫にあるもので、です。http://plaza.rakuten.co.jp/bebe2936
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