茄子と厚揚げ 味噌味の炒め煮 レシピ・作り方

茄子と厚揚げ 味噌味の炒め煮
  • 約10分
  • 300円前後
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茄子と味噌がよく合います。

材料(2人分)

  • ヘルシーリセッタ 大さじ2
  • 茄子 1本
  • 厚揚げ 1枚
  • ごま油 大さじ1
  • ☆合わせ調味料
  • 味噌 大さじ1
  • 小さじ1
  • 本みりん 大さじ1/2
  • 三温糖 大さじ1/2
  • 麺つゆ 小さじ2

作り方

  1. 1 茄子は乱切りにしてヘルシーリセッタを熱した鍋で焼く。
  2. 2 茄子がしんなりしたら食べやすい大きさに切った厚揚げを入れて更に炒める。
  3. 3 ☆を合わせて混ぜる。
  4. 4 ☆を入れて全体に絡ませる。最後にごま油をまわしかけて出来上がりです。

きっかけ

味噌を使ってみました。

おいしくなるコツ

ごま油は最後に加えて香りを出します。

  • レシピID:1230029993
  • 公開日:2023/07/20
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なす全般なすの味噌炒め厚揚げ
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つくったよレポート(1件)

  • 食治家(しょくじや)
    食治家(しょくじや)
    2023/07/22 09:01
    茄子と厚揚げ 味噌味の炒め煮
    味付けを参考にさせていただきました!みそ味、大変おいしくいただき喜んでいます(⁠.⁠ ⁠❛⁠ ⁠ᴗ⁠ ⁠❛⁠.⁠)

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