超簡単！まぐろのすきみフライ レシピ・作り方
材料（2人分）
- マグロのすきみ 150g
- 油 適量
- 片栗粉 大さじ3程度
- ☆漬けタレ
- ☆醤油 大さじ1
- ☆酒 大さじ1
- ☆生姜チューブ 適量
作り方
- 1 【下準備】マグロのすきみをビニール袋に入れて☆漬けタレを入れて1時間程冷蔵庫で寝かせておく
-
2
マグロを袋から取り出す
-
3
片栗粉をまぶす
-
4
フランスパンに油を入れて揚げていく（マグロが半分浸かるくらいの少量の油で良い）
-
5
両面がこんがり色付けば出来上がり♪
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漬けタレに漬け込む事で下味ばっちりなので、食べる時にソース不要です！片栗粉ではなくパン粉を付けても良いです^_^