トマトと玉ねぎの冷製スープ レシピ・作り方
材料（4人分）
- A.トマト 小3個
- A.玉ねぎ 小1個
- A.松茸のお吸い物（インスタント顆粒） 1袋
- A.水 150ml
- 塩・こしょう 少々
作り方
- 1 ミキサーにAを入れ、トマトと玉ねぎがさらりとするまでミキサーにかける。
- 2 鍋に移し、沸騰させ玉ねぎの辛味がなくなるまで2〜3分位中火にかける。
- 3 塩・こしょうを入れ、味を整える。
-
4
粗熱を取り、冷蔵庫でひんやりするまで冷やしたらできあがり。
お好みでバジルパウダーを振りかけると彩りが綺麗です。
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ミキサーに食材を入れたら、簡単にできます。