中華風★焼きレンコンの花椒サラダ レシピ・作り方
材料（約4人分）
作り方
- 1 レンコンは皮のままよく洗い、7㎜程度の薄切りにして、水にさらす。水気を切り、ごま油を熱したフライパンで両面焼き色がつくように焼く。
- 2 フライパンで花椒を乾煎りして、みじん切りにする。●と合わせてドレッシングを作る。
- 3 パクチーをざく切りにして、1、2と和える。
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