栗の渋皮煮入り フォッカッチャ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 栗の渋皮煮(日本食材) 大きめ一個
- オリーブオイル(スペイン) 大さじ１／2
- ☆生地
- 強力粉 150g
- イースト(フランス) 1g
- 塩 3g
- 砂糖 10g
- ぬるま湯 150ml
作り方
-
1
立派な栗の渋皮煮をいただきました。
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2
１個を8つに切ります。
-
3
☆の材料をよく混ぜて、クッキングシートを敷いた型に入れます。
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4
3時間室温に置いて発酵させます。表面に、スプーンの背を使ってオリーブオイルを塗ります。
-
5
オリーブオイルがついたスプーンを使って表面に8つクロスを描きます。
-
6
クロスを描いたところに栗を差し込むようにいれ、180度に温めたオーブンに入れて20分焼く。
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- カテゴリ
- 栗牛乳・卵を使わないパン
BEBE2936
お友達に、お料理やお菓子作りが得意な方が多いので、いろいろ教えていただいているうちに、自分でも考えて作ってみるようになりました。たいていは冷蔵庫にあるもので、です。http://plaza.rakuten.co.jp/bebe2936
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