木綿豆腐とサバ缶の冷汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1 こちらのサバ缶を使いました。

   

2. 2 豆腐は3cm角程度に切って水を切っておく。

   

3. 3 きゅうりを薄くスライス。今日のきゅうりは大きかったので、縦半分に切って半月切りのスライスにしました。

   

4. 4 ☆の調味料を合わせる。

   

5. 5 大きめの容器にきゅうり、サバ缶を汁ごと入れる。

   

6. 6 ☆をかけて全体を混ぜ、水を切った豆腐を入れる。

   

7. 7 豆腐をあまり崩さないようにざっくり混ぜて器に盛る。好みで千切りの茗荷を置く。