【やみつき】ズッキーニのスパイスソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1 ズッキーニを輪切りにします。1.5〜2センチほどの少し厚めがおすすめです。
2. 2 切ったズッキーニに塩をふって5分ほど放置します。
3. 3 熱したフライパンにオリーブオイルをいれて、ズッキーニを並べます。
   焼き目をつけたいので重ならないようにします。
4. 4 中強火で焼いていきます。あまり触らないのがポイントです。ジュージュー焼いていきましょう。
5. 5 焼き目がつく頃にひっくり返して両面こんがり焼きます。
   水分が飛ぶ方がいいので蓋はしません。
6. 6 こんがり焼けたら、火を止めてケイジャンミックスを振りかけます。お好みですが5振り以上、多めが美味しいです！
   レモン汁も加えて全体を和えたら完成です。