八朔とほうれん草、グミニートマトのサラダ レシピ・作り方
材料(2人分)
- サラダほうれん草 4株程度
- グミニートマト 4個
- 八朔の実 6房
- ☆ドレッシング
- 柚子の果汁 小1個分
- 米油 大さじ1
- 塩 小さじ1/2
- 粗挽き胡椒 少々
作り方
- 1 ☆の材料を合わせてドレッシングを作る。
- 2 サラダほうれん草、グミニートマトは冷水にさらしてからよく水を切る。
- 3 八朔は房から実を取り出しておく。
- 4 ほうれん草は器に入る長さに切る。グミニートマトはヘタを取り、ヘタのついていた部分は切り落としておく。八朔も一緒に盛り付け、☆のドレッシングをよく振ってかける。
きっかけ
柚子と八朔をたくさんいただいたので使ってみました。
おいしくなるコツ
ほうれん草、グミニートマトは30分程度冷水にさらしてから使うとパリッとした食感になります。
- レシピID:1230027741
- 公開日:2022/01/26
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