【ザクッ!じゅわわ〜♪】ジューシー栃尾揚げグリル♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 栃尾揚げ 2枚
- 青じそ 4枚
- 小ねぎ 4〜5本
- かつお節 ミニパック1
- 糸唐辛子 2つまみ(なくても可)
作り方
- 1 栃尾揚げをサッと水につける。
-
2
①に焦げ目を付けたいので、魚焼きグリルかトースターで、10分程度焼く。
※軽く焦げ目が付く位。 -
3
小ねぎを切る。
器に青じそを敷いておく。 -
4
焼き上がった栃尾揚げを食べやすい大きさに切り、器に盛り付け、かつお節、糸唐辛子、小ねぎを盛り付けて完成♪
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関連情報
- 料理名
- 栃尾揚げ焼き
りんね♪フードアナリスト
◆TV出演:2021年12月TBS『Nスタ』特集コーナー♪
◆アレンジレシピ&お店で食べたお料理を舌コピ♪
お手軽料理から、スパイスの調合からはじめるエスニック、150年以上続くひいおばあちゃんのレシピ等、幅広く提案♪
美味しい!という幸せな時間を共有できるよう、日々のんびりと活動中♪
楽天ROOMやInstagram等で、食レポやレシピ、食材、器、調理器具等を紹介中です♪
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普通の油揚げとは全く違う旨味があるんです♪
外側は焦げ目を付けてカリッカリッに!
内側はお豆腐の濃ゆい旨味じゅわわ〜♪