どんと大きい◎笹つくね レシピ・作り方
材料（約2人分）
- 豚ひき肉 150ｇ
- 鶏ひき肉 50ｇ
- 長ネギ（みじん切り） 1/2本
- ●片栗粉 小さじ1
- ●卵 1/4個
- ●味噌・醤油 各小さじ1
- ●塩・胡椒 少々
- サラダ油 小さじ1
- 笹の葉 1枚
作り方
- 1 ボウルで挽肉を粘りが出るまで混ぜ、長ネギ、●を加えて、しっかり混ぜ合わせる。
- 2 1を笹の葉に乗せ、厚さを均一にする。
- 3 フライパンにサラダ油を熱し、1の面から焼く。焼き色がついたら返し、蓋をして蒸し焼きにする。
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