しっとりやわらか♪ 豚しゃぶの茹で方 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鍋にたっぷりの水を沸かしておきます。塩分量入れます。
-
2
豚肉に片栗粉をまんべんなくまぶしておきます。大きめのボウルに氷を入れて氷水を作っておきます。
- 3 沸騰したお湯に豚こまを一切れずつ広げながら入れます。色が変わって浮いてきたら氷水に入れ冷やします。
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