素材が生きてる!ブロッコリーのソイポタージュ レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
- 1 鍋にオリーブオイル、にんにくを熱し、香りがたってきたら、玉ねぎを加えて炒める。
- 2 子房に分けたブロッコリーを加えて、軽く炒め、水を加えて、蓋をして、柔らかくなるまで加熱する。
- 3 2を滑らかになるまでミキサーにかける。
- 4 3を鍋に戻し、豆乳を加えて温める。塩で味を調える。
きっかけ
硬いものが食べられないので、食べやすいもので栄養をたくさん摂ろうと思って
おいしくなるコツ
豆乳を加えてから、沸騰させると分離するので注意!
- レシピID:1230025217
- 公開日:2021/03/29
関連情報
- 料理名
- ブロッコリーのソイポタージュ
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