お野菜おかず★焼きキャベツとたらこのホットサラダ レシピ・作り方

お野菜おかず★焼きキャベツとたらこのホットサラダ
  • 約15分
  • 300円前後
ayatoy
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大ぶりのキャベツにこんがり焼き目をつけて!炒めたたらこで作るソースがポイントです!

材料(約2人分)

作り方

  1. 1 フライパンにオリーブオイル小さじ1/4を熱し、大きめの櫛切りにしたキャベツを焼き付ける。こんがり焼き目がついたら、蓋をして蒸し焼きにして半生に仕上げる。
  2. 2 フライパンをさっと洗い、オリーブオイル大さじ1、にんにくを熱し香りが立ってきたら、薄皮から外したたらこを炒める。色が変わったら、オリーブオイル、レモン汁、塩を加えて味を調える。
  3. 3 1を器に盛り、2をかける。

きっかけ

たらこを使ったマヨネーズ系ではないサラダが食べたかったので。

おいしくなるコツ

サラダとして食べたいので、キャベツに火を通しすぎないこと。

  • レシピID:1230024783
  • 公開日:2021/02/18
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カテゴリ
キャベツサラダ簡単おつまみホットサラダ・温野菜たらこキャベツ
料理名
焼きキャベツとたらこのホットサラダ
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