きのことタラコのミルクスープうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツと油揚げは1センチ幅、長ネギは斜めに薄切りにする。きのこは石づきを取りほぐし、えのきは半分の長さに切る。

2. 2

   深めのフライパンにバターを入れ、1の具材をしんなりするまでしっかり炒める。

3. 3

   袋に切れ目を入れたタラコを加え、ほぐすように炒め合わせる。たらこがほぐれたら牛乳を加える。

4. 4

   沸騰直前まで温まったら、豆乳を加え、うどんとだしの素を入れて軽く混ぜる。再度沸騰直前まで温めたら完成。

5. 5

   食べる時に粉チーズや黒胡椒を降っても美味しいです。