一歳児用!焼きなす レシピ・作り方

一歳児用!焼きなす
  • 約30分
たなそうちゃん
たなそうちゃん
離乳食完了期の焼きナスを作りました。
外皮の紫色の硬いところはむいてます。

材料(二回人分)

  • ナス 一本
  • 鰹節 ひとつまみ
  • 醤油 2、3滴

作り方

  1. 1 なすの紫の皮をむきます。
    向いたら2cmぐらいのスティック状に切って、水につけてアク抜きします。
  2. 2 10分ほどつけたら、水気を切ります。
  3. 3 フライパンにナスを入れ、蓋をして5分ほど焼きます。
    粗熱が取れたらお皿に盛り付け鰹節と醤油をかけて完成です。

きっかけ

ナスがお家にあったので。

おいしくなるコツ

薄いスティック状にしているので火の通りが速いです。 分厚いものだともう少し長く蒸し焼きにした方が良いと思います。

  • レシピID:1230023939
  • 公開日:2020/12/24
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カテゴリ
なす全般離乳食完了期(12ヶ月以降)
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