豆腐鍋　　白菜と豚肉で レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜はざっくり切る。白い部分は薄く削ぎ切りにする。しめじは石づきを切り取っておく。大きめの鍋に白菜としめじ、コンソメ、水を入れる。

2. 2

   塩胡椒をして、蓋をして中火にかける。

3. 3

   こちらの豆乳入り豆腐を使います。

4. 4

   白菜がしんなりしたら蓋を開けて豚肉を広げてのせ、周りに餃子をおく。真ん中に豆腐をおき、同時に豆乳も入れる。

5. 5

   ほうれん草は根元を切り落とし、1／3の長さに切って豆腐の周りにおき、もう一度蓋をして弱火で煮る。ほうれん草がしんなりしたら出来上がり。