ほっとする味★大根とお揚げのけんちん煮 レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- 大根（いちょう切り） 150ｇ
- 油揚げ（短冊切り） 1枚
- 木綿豆腐 1/2丁
- ●酒 大さじ1
- ●みりん 大さじ1/2
- ●砂糖 大さじ1/2
- ●しょうゆ 大さじ1.5
- ごま油 小さじ1
- 七味唐辛子 少々
作り方
- 1 豆腐はしっかり水気をきり、食べやすい大きさに切る。
- 2 鍋にごま油を熱し、大根が色好き透き通ってくるまで炒める。
- 3 油揚げ、1を加えて、混ぜたら、●を加えて、汁気がなくなるまで加熱する。
- 4 仕上げに七味唐辛子をふる。
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- 大根とお揚げのけんちん煮
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