スパイスおかず☆白菜のおかかマスタードシード炒め レシピ・作り方
材料（約2人分）
- 白菜
- 100ｇ
- ●サラダ油
- 小さじ1
- ●ブラウンマスタードシード
- ひとつまみ
- 鰹削り節
- 2ｇ
- 塩
- 少々
- しょうゆ
- 4~5滴
作り方
-
- 1
- 鍋に●を熱し、マスタードが爆ぜて静かになったら、太目に千切りにした白菜を炒める。
-
- 2
- 塩を加えて炒め、しんなりしたら、鰹節、醤油を加えて、全体を混ぜ合わせる。
おいしくなるコツ
醤油は入れすぎると和の風味がつよくなってしまうので控えめに。
きっかけ
スパイスカレーにはまって、スパイス料理に挑戦中！
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