サバのさっぱり味噌煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- サバ（三枚におろしたもの） 2枚
- カツオあぶら味噌 1ビン（65g）
- シークヮーサーこしょう お好みの量
- 料理酒 ひとまわし
- しょうが黒糖 少々
作り方
- 1 サバに塩をふって（分量外）10分程度おき、さっと洗って水気をふき取る。食べやすい大きさにカットしておく
- 2 カツオあぶら味噌、シークヮーサーこしょう、料理酒、しょうが黒糖を合わせ、味噌だれを作る
- 3 サバの皮目を下にし、耐熱の器に並べる。②をかけ、ふんわりとラップをし電子レンジ700ｗで3～4分ほど加熱し完成
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- おつまみ カツオあぶら味噌 サバ シークヮーサーこしょう
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