トマトジュースでツナのトマトチャウダー レシピ・作り方
材料（２人分）
- ツナ（油を切っておく） １缶
- トマト（乱切り） 小さめ２個
- タマネギ（１ｃｍの角切り） 小さめ１個
- ジャガイモ（１ｃｍの角切り） １個
- トマトジュース ２００cc
- 水 １と１/２カップ
- コンソメ（顆粒） 小さじ１
- バター 大さじ１
- 小麦粉 大さじ１
- 塩、コショウ 適量
- 粉パセリ 適量
作り方
- 1 鍋にバターを入れて、バターが溶けたらタマネギを加えて炒める。タマネギの色が透き通ってきたら小麦粉を入れ、タマネギに小麦粉が馴染むまで炒める。
- 2 水を少しずつ加えて溶きながらのばした後、トマトジュース、ツナ、ジャガイモ、トマト、コンソメ顆粒を入れて煮る。
- 3 ジャガイモがやわらかくなったら塩、コショウで味を整えた後、器によそい粉パセリをふる。
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