大根と干しエビの煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 大根は皮をむいて長さ４ｃｍほど、幅は７～８mmの拍子切りにする。
- 2 １を塩を加えた熱湯に入れ、半透明になるまで下茹でにする。
- 3 ダシ汁に砂糖、みりん、うすくち醤油、干しエビを入れて煮立たせてから、２を加えて味が染みるまで弱火で煮込む。
- 4 器に盛り、刻みネギを散らせば完成。
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- 大根の煮物夕食の献立（晩御飯）干しエビ
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