セロリたっぷり！！オリーブミートソース レシピ・作り方
材料（約2人分）
- あいびき肉 200ｇ
- セロリ（みじん切り） 1/2本
- ブラックオリーブ（輪切り） 15個
- ●オリーブオイル 大さじ1/2
- ●鷹の爪 1本
- ●にんにく（みじん切り） 1/2片
- トマト水煮缶 1/2缶
- ローリエ 1枚
- 塩・胡椒 少々
作り方
- 1 鍋に●を熱して、香りが立ってきたら、ひき肉を炒め、色が変わったら、セロリを加えて、透き通るまで炒める。
- 2 トマト缶、オリーブ、ローリエ、塩を加え、汁気がなくなるまで煮詰める。塩・胡椒で味を調える。
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