野菜たくさん!子供も食べる!簡単ドライカレー レシピ・作り方

野菜たくさん!子供も食べる!簡単ドライカレー
  • 約15分
  • 300円前後
みきゅう
みきゅう
色々な野菜を入れて食べてみてください。

材料(2人分)

  • ひき肉 150〜200g
  • 塩こしょう 適量
  • ナツメグ 適量
  • 人参 1/3
  • 玉ねぎ 1個
  • ピーマン 1個
  • にんにくチューブ 小さじ1
  • しょうがチューブ 小さじ1
  • ★カレー粉末 大さじ1/2
  • ※普通のカレー粉でもOK
  • ★ウスターソース 大さじ1
  • ※中濃ソースでもOK
  • ★オイスターソース 小さじ1
  • ★ケチャップ 大さじ1
  • ★コンソメ 小さじ1

作り方

  1. 1 野菜をすべてみじん切りに切っておく。
  2. 2 フライパンにサラダ油(分量外)を引いて、にんにくチューブ、しょうがチューブを入れる。
  3. 3 2の中にひき肉、塩こしょう、ナツメグを入れて炒める。
  4. 4 ひき肉に火が通ったら、みじん切りにした野菜を入れてじっくりと炒める。
  5. 5 野菜に火が通ったら★の調味料を加えて味を整えて完成!

きっかけ

子供がたくさん野菜を食べられるメニュー考案中です。

おいしくなるコツ

セロリを入れるとより美味しくなります。

  • レシピID:1230021960
  • 公開日:2020/06/30
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