赤い苺ゼリー レシピ・作り方
材料（2,3人分）
- いちご(ヘタ取り後) 160g
- グラニュー糖 60g
- 粉ゼラチン ５ｇ
- 水 大さじ２
- 水 50ml
- レモン汁 少々（小さじ1/4）
作り方
-
1
いちごを洗いヘタを取る。
1cm角くらいに切り鍋に入れる。 - 2 苺にグラニュー糖をまぶし、20分ほど放置し水分を出す。
- 3 粉ゼラチンを水大さじ2でふやかしておく。
- 4 時間がたったら、鍋に水50mlとレモン汁を入れ2,3分煮立たせる。
- 5 火を切り、ふやかしたゼラチンを入れ混ぜる。
- 6 器に注ぎ、粗熱を取って冷蔵庫で2時間ほど冷やして出来上がり。
-
7
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ムッカリーナ
イタリア好きの台所です。
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