【牛乳消費に】牛乳いちご寒天 レシピ・作り方

作り方

1. 1 いちごを半分に切る。
2. 2 タッパやバットなどに丸い器に水をふきかけ、苺を敷き詰める。
3. 3 牛乳をレンジで２０秒～３０秒温める。
   
   ＊レンジを使わない場合牛乳を常温にもどしておく。
4. 4 鍋に水と粉寒天を入れ、火にかけ沸騰させる。
   
   沸騰したら弱火にし、1～2分ほど、静かに混ぜながら煮る。
5. 5 寒天が溶けたらグラニュー糖を加え溶かし、火を止める。
6. 6 牛乳をゆっくり加え、よく混ぜる。
7. 7 いちごを入れた容器に牛乳液流し込み、粗熱を取り、冷やし固める。
8. 8 切り分けて器に盛り出来上がり。