【材料ほぼ缶詰】20分で鯖缶カレー レシピ・作り方

【材料ほぼ缶詰】20分で鯖缶カレー
  • 約30分
ムッカリーナ
ムッカリーナ
材料はほぼ缶詰!食材が多く見えますが混ぜるだけなので簡単♪
15分20分程で出来る少しピリ辛鯖カレーです!

今回は手作りルーですが市販のルーで代用出来ます。

材料(2人分)

  • 玉ねぎ 1/2個
  • サラダ油 大さじ1/2
  • A.鯖缶 1缶
  • A.ホールトマト缶 200g
  • A.水 100ml
  • A.ウスターソース 小さじ1
  • A.顆粒ブイヨンorコンソメ 小さじ1
  • A.すりおろし生姜チューブ 1〜2cm
  • A.すりおろしにんにくチューブ 1〜2cm
  • 【ルー】
  • サラダ油 大さじ1
  • 薄力粉 大さじ2
  • カレー粉 大さじ1〜大さじ1と1/2

作り方

  1. 1 玉ねぎを薄切りにする。
  2. 2 【ひとつのフライパンでルーを、もうひとつで具を炒めます】

    ルー⬇
    フライパンに油と薄力粉を入れ弱火で10分炒める。焦げ注意

    具⬇
    フライパンに油と玉ねぎを入れ弱火で炒める。
  3. 3 具のフライパンの玉ねぎがしんなりしたらAの全てを入れ煮る。 鯖缶は大きければほぐしてください。
  4. 4 ルーの小麦粉が薄い狐色になったら、火を止め、カレー粉を加えてよく混ぜ合わせカレールーを作る。
  5. 5 具のフライパンに、作ったカレールーを入れ混ぜ軽く煮込んで出来上がり。

きっかけ

缶詰のローリングストックがしたくて。

  • レシピID:1230021087
  • 公開日:2020/04/06
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つくったよレポート(1件)

  • yukinohino usakochan
    yukinohino usakochan
    2020/04/24 19:10
    【材料ほぼ缶詰】20分で鯖缶カレー
    市販のルーでしました。簡単で美味しかったのでリピートしたいと思います♬

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