【簡単！お弁当にも！】華やか☆キャベツのお花炒り卵 レシピ・作り方
材料（2人分）
- キャベツ 2枚
- 卵 1個
- 塩コショウ 少々
- マヨネーズ（チーズでも） 小さじ1
- サラダ油 大さじ1
作り方
-
1
キャベツをざっくり食べやすい大きさに切る。
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2
少しだけ千切りにしておく。
キャベツに軽く塩コショウをし、耐熱容器に入れレンジで1分加熱する。
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3
卵を卵黄と卵白に分け、それぞれに塩コショウとマヨネーズ（チーズでもok）小さじ1/2ずつ入れ混ぜる。
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4
熱したフライパンに油大さじ1/2をしき、卵白を流し入れ、ほんの少し固まった時点で菜箸を使い混ぜながら炒める。
皿にとっておく。
フライパンを軽く洗い、卵黄も同じように炒める。 -
5
お弁当に入れる場合はお弁当用カップにキャベツを並べて行く。
＊食卓に出す場合は器に盛る。
-
6
白身と千切りキャベツを混ぜる。
-
7
⑥を⑤の中に入れる。
-
8
黄身の炒り卵を真ん中に乗せ出来上がり！
-
9
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ムッカリーナ
イタリア好きの台所です。
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をモットーにし、主に
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お弁当用カップに入れると弁当の一品に。
もちろん器に盛り食卓の一品にも。
華やかで簡単なレシピです。