【市販の素をアレンジ】麻婆大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮をむき、1～1.5cm角に切る。
   
   長ネギは2、3cmの長さに切る。
   
   素についているトロミ液を作っておく。

2. 2

   熱したフライパンにゴマ油をしきひき肉を加えて炒める。

3. 3

   豚ひき肉の色が変わったら、大根と長ネギと
   水を加え、蓋をし大根が透き通ってくるまで煮込む。

4. 4

   麻婆豆腐の素を入れ煮込み、一旦火を止めてトロミ液を加えて混ぜる。

5. 5

   再度をつけ、中火で全体を軽く混ぜながら煮込み、トロミがついたらできあがり。